Postres

Paletas de Melón

Rinde: 12 Porciones

Ingredientes:
4 tazas melón (cantalupo)
1/2 cucharadita cáscara de limón rallada
1/4 taza azúcar
2 cucharadas jugo de limón
1 cucharada menta
12 vasos de papel pequeños  
12 cucharas de plástico

Instrucciones:
  1. En una licuadora, combine el melón, azúcar, jugo de limón, la menta y la cáscara de limón; Cubra y mezcle hasta que esté suave. 
  2. Vierta 1/4 taza en cada vaso de papel. 
  3. Congele hasta que esté espeso y medio derretido
  4. Pone una cuchara, mango por arriba, en cada vaso de la mescla congelada.
  5. Congele hasta que esté sólido, por lo menos 2 horas. 
  6. Pele y quite el papel de los vasos de las paletas, disfrute! 

Fuente
Reasons for the Seasons
Produce Tips for Placer & Nevada County Consumers
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