Platos Principales

Cazuela de Tortilla y Pollo

Rinde:  4 porciones

Ingredientes
1 lata crema de champiñones (10 onzas)
1 taza leche, 1%
1 1⁄2 taza pollo, deshuesado (cortado en pedazos)
1 lata chiles verdes picados (4 onzas)
6 tortillas de maíz (cortadas en tiritas)
1 taza queso cheddar bajo en grasa, rallado 

Instrucciones
  1. Mezcle la sopa de champiñones, la leche, el pollo y los pimientos verdes.
  2. Vierta 1/3 de la mezcla de la sopa en el fondo de una bandeja (charola) para hornear de 2 litros que haya sido recubierto con aceite o aceite en aerosol.
  3. Ponga las tiritas de tortilla formando una capa.
  4. Extienda 1/3 de la mezcla de sopa encima de las tortillas.
  5. Agregue la mitad del queso por encima.
  6. Repita las capas de tiras de tortilla y la mezcla de sopa y termine con queso.
  7. Hornee a 350 °F durante 1 hora.

Precio
Por receta: $6.45
Por servido: $1.61

Fuente
ONIE Project - Oklahoma Nutrition Information and Education. Simple Healthy Recipes.
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