Sopa de garbanzos
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas ajo fresco, picado 2 tazas cebollas frescas, peladas, cortadas en cuadritos 2 cucharaditas de pimentón dulce 1/2 cucharadita de comino molido 3 tazas de espinaca congelada, picada 2 tazas de garbanzos enlatados bajos en sodio, escurridos, enjuagados 3/4 taza de pasas doradas 1 taza caldo de pollo bajo en sodio (enlatado) 1 cucharada de vinagre de vino tinto 1/4 cucharadita de sal (opcional) 1/4 cucharadita de pimienta negro instrucciones
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