Platos Principales

tacos con lentejas

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes
1 1/2 tazas de lentejas secas (ordenados y enjuagados)
1/4 taza de pasas
4 tazas de agua
1/2 pimiento verde (picado)
4 de ajo (dientes picados)
1/2 cucharadita de hojuelas de pimienta caliente (opcional)
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de albahaca
2/3 taza pasta de tomate

instrucciones

1. Cocine las lentejas en 3 tazas de agua durante 10 minutos.
   
2. Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento durante 30 minutos (Agregue más agua si es necesario).
   
3. Sirva con tortillas de maíz. También se puede servir con arroz o fideos.
   

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