Snack

Hummus 

Rinde: 6 porciones

Ingredientes
1 lata garbanzos en lata
1⁄2 cucharadita comino
1⁄4 cucharadita sal
1 pizca pimienta de cayena
1⁄2 taza yogurt sin sabor y sin grasa
1 cucharada jugo de lima fresco
1 cucharada aceite de sésamo
1 chiles jalapeños (picados en trozos pequeños)
2 cucharadas cilantro picado

Instrucciones
  1. Escurra los garbanzos y páselos por la licuadora, la procesadora de alimentos o haga un puré con el tenedor. Añada los ingredientes restantes.
  2. Mezcle hasta que estén suaves. Deje enfriar una hora o durante la noche.
  3. Sirva sobre galletas saladas o trocitos de tortilla.
  4. Refrigere lo que sobre inmediatamente.

Precio
Por receta: $1.70
Por servido: $0.28

Fuente
Oregon State University Cooperative Extension Service, Healthy Recipes
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