Snack

Frituras de Col Rizada

Rinde:   6 porciones

Ingredientes
1 manojo de col rizada (o acelga, espinaca o coles)
1 1⁄2 cucharada aciete de oliva
Hierbas de su elección 

Instrucciones
  1. precalentar el orno a 300
  2. Coloque papel manteca sobre una bandeja de horno.
  3. Lave y seque la col rizada. Con un cuchillo o tijeras de cocina, cuidadosamente quite las hojas del tallo grueso. Corte en pedazos del tamaño de una mordida.
  4. Coloque los pedazos de col rizada en una lámina para hornear galletas.
  5. Rocíe aceite de oliva sobre la col rizada y luego espolvoree los condimentos que haya escogido.
  6. Hornee de 10 minutos,  gire el bandeja de horno y hornee 10 más minutos o hasta que la col rizada esté crocante y los bordes se tornen color marrón pero sin quemarse.

Notas 
Sugerencias de condimentos: sal, pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo, chile en polvo, comino, cúrcuma y queso parmesano.

Precio
Por receta: $0.77
Por servido: $0.13

Fuente
Del Norte DHHS. 
University of Kentucky EFNEP.
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