Ensalada de pasta con vinagreta de hierbas

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes
6 oz sin cocer pasta de trigo integral, cocido, escurrido
1 taza de brócoli fresco picado
3/4 taza de tomate picado
1/2 taza de zanahoria rallada
6 huevos duros (cortadas en gajos)

Para el aderezo
1/4 taza de vinagre de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de hojas secas de albahaca
1 cucharadita de hojas secas de orégano
3/4 cucharadita de sal de ajo

Instrucciones

1. Batir los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño hasta que se mezclen.
   
2. Combine la pasta, brócoli, tomate y zanahoria en un tazón grande; tirar. Vierta el aderezo sobre la mezcla de la pasta; mezcle hasta cubierto uniformemente. Agregar los huevos; tirar brevemente
   
3. Refrigere, cubierto, al menos 4 horas para mezclar los sabores.
   

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