Platos Principales

pollo Cítrico

Rinde: 4 porciones

Ingredientes
4 muslos de pollo de 6 onzas (con hueso)
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharadita de comino molido
2 cucharadas de jugo de limón fresco (1 cal)
1/4 cucharadita de sal kosher
1/4 cucharadita de pimienta negro

Instrucciones
  1. Precalientar el horno a 425 grados.
  2. Para recortar el pollo, poner los muslos de pollo en la tabla de cortar, la piel hacia arriba. Presione sobre el pollo para expulsar el exceso de grasa. Utilice un cuchillo afilado para cortar el exceso de grasa.
  3. Ponga el pollo, el orégano, el comino, jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón y mezcle bien. Continúe con el paso siguiente o cubra y refrigere hasta la noche.
  4. Ponga el contenido del recipiente en el molde para hornear y traslado al horno.
  5. Hornee aproximadamente 1 hora hasta que se cueza en todo y que estén bien doradas.
  6. Servir de inmediato.
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