Desayuno

Quiche Básico

Rinde:  6 porciones

Ingredientes
1 hojaldra salada (para pay de 9 pulgadas)
1 taza verduras (en trozos, brécol, calabacita, o champiñones)
1⁄2 taza queso (rayado)
3 huevos (batidos)
1 taza leche (sin grasa)
1⁄2 cucharadita sal
1⁄2 cucharadita pimienta
1⁄2 cucharadita ajo en polvo

Instrucciones
  1. Caliente el horno a 375ºF.
  2. Raye el queso. Coloque en un plato aparte por ahora.
  3. Corte las verduras hasta que tenga 1 taza.
  4. Ponga a hervir las verduras hasta que se hayan cocinado un poco, pero todavía estén crujientes.
  5. Coloque las verduras cocidas y el queso rallado dentro de la hojaldra para pay.
  6.  Mezcle los huevos, leche, sal, pimienta, y ajo en polvo en un plato hondo.
  7.  Vierta la mezcla anterior sobre el queso y las verduras.
  8. Coloque en el horno durante 30-40 minutos o hasta que un cuchillo inserto en el centro salga limpio.
  9. Deje enfriar durante 5 minutos antes de servir.


Precio
Por receta: $3.41
Por servido: $0.57

Fuente
Pennsylvania Nutrition Education Program, Pennsylvania Nutrition Education Network Website Recipes
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