Acompañamientos

cítricos picante zanahorias asadas

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes
2 1/2 libras de zanahorias, crudo
De jugo de limón 1/4 cucharadita
Jugo de limón 1/4 cucharadita
1/4 cucharadita de jugo de naranja
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de curry en polvo
1/8 cucharadita de pimentón
1/8 cucharadita de pimienta negro, planta
1/8 cucharadita de cebolla en polvo
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharada de cilantro fresco
1/8 cucharadita de chile en polvo
1/4 cucharada de orégano fresco
1/2 cucharada de aceite de oliva

instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Pelar, lavar y cortar las zanahorias en rodajas de un cuarto de pulgada.
   
2. Añadir las zanahorias cortadas a un tazón grande. Añadir todos los jugos, aceite y todas las especias, excepto el cilantro fresco, que está reservado para más adelante. Mezclar bien. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol y difundir las zanahorias experimentados uniformemente en la cacerola.
   
3. Hornear durante unos 20 minutos.
   
4. Decorar con el cilantro fresco reservados. Puede añadir una guarnición de rodajas de naranjas frescas, si se desea.
   

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